Ayudante de cocina - Hotels

ALEGRIA Group, una consolidada empresa hotelera con una destacada presencia en el territorio español, se enorgullece de anunciar la búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para unirse a nuestro equipo , ubicado en Andorra.

Si tienes pasión por la gastronomía, un fuerte compromiso con la excelencia y deseas desarrollarte profesionalmente en el dinámico sector del turismo, esta es tu oportunidad.

Sobre el Puesto:

El/la Ayudante de Cocina desempeñará un papel fundamental en el funcionamiento diario de nuestra cocina, colaborando estrechamente con el equipo de cocineros para garantizar la preparación y presentación de platos de alta calidad. Buscamos a una persona proactiva, organizada y con una gran atención al detalle, capaz de mantener los más altos estándares de limpieza e higiene en todas sus funciones.

Responsabilidades Principales:

• Asistir a los cocineros en la preparación de ingredientes (cortar, pelar, mezclar, etc.).
• Ayudar en la elaboración de diversos platos siguiendo las directrices del chef.
• Mantener la limpieza y el orden en la zona de trabajo, utensilios y equipos de cocina.
• Cumplir rigurosamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gestionar el stock de productos básicos y comunicar las necesidades de reposición.
• Colaborar en la recepción y almacenamiento de mercancías.
• Participar en la limpieza general de la cocina y áreas relacionadas.
• Apoyar en el emplatado y servicio de los alimentos.
• Realizar tareas de mise en place según las necesidades del servicio.
• Contribuir a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.

En ALEGRIA Group, valoramos el talento y el compromiso de nuestros empleados, ofreciendo un entorno de trabajo estimulante y oportunidades de crecimiento profesional. Únete a nuestra familia y forma parte de la experiencia ALEGRIA.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año como Ayudante de Cocina o puesto similar.
• Conocimientos básicos de técnicas de cocina.
• Comprensión y aplicación de normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Actitud proactiva y ganas de aprender.
• Buena condición física para el desempeño del puesto.
• Disponibilidad horaria y para trabajar fines de semana y festivos según necesidad.

Se Valorará:

• Formación profesional en Cocina o similar.
• Experiencia previa en hoteles o establecimientos de turismo.
• Conocimiento de diferentes tipos de cocinas.
• Habilidades de comunicación.
• Actitud positiva y orientada al cliente.

Imprescindible disponer de autorización vigente de residencia y trabajo en Andorra para desempeñar el puesto de cocinero/a, o contar con nacionalidad andorrana.